防災対策 飲料水･食料の備蓄をしよう -2
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特に都市部では､大規模な地震や水害が起きると､建物や各種の施設が倒壊したり､下水道が破損して汚水があふれたりし､街の中が不衛生な状態になります｡そのような被災地では､赤痢などの感染症がしばしば流行します｡したがって､街の中の川や水路､貯水槽などの水を飲料水として使うことは危険です｡そこで､大きなｻｲｽﾞのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ入りﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰを備蓄しておきましょう｡ﾎﾟﾘﾀﾝｸやﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに水道水を備蓄した場合は､長期間保存するうちに水が悪くなる場合もありますから､あらかじめ加熱滅菌されている市販のﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰの方が安心です｡保存する量は､1人1日3ﾘｯﾄﾙを目安としてください｡
食料も同様に備蓄しておかなければなりません｡冷蔵庫が使えなくなる場合を考えて､腐りやすいなま物や冷凍食品は備蓄に向きません｡缶詰やｶﾛﾘｰﾒｲﾄのような常温保存できる完全密封された食品が最適です｡また､電気･ｶﾞｽが止まってもｶｾｯﾄ式ｶﾞｽこんろなどで湯沸しと加熱調理が可能な場合は､お米･ﾊﾟｯｸご飯･ｶｯﾌﾟめん･ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝなども非常食としての備蓄に向いています｡
